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21
2022
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电炉和燃气炉的区别
如今，大多数蛋糕店或面包店都使用燃气炉。在能源方面，燃气炉与电炉相比需要节省一点。他们说电烤箱功率大，耗电。这个说法是正确的。在电力方面，同样的电力相对更贵。
如今，大多数蛋糕店或面包店都使用燃气炉。在能源方面，燃气炉与电炉相比需要节省一点。他们说电烤箱功率大，耗电。这个说法是正确的。在电力方面，同样的电力相对更贵。
燃气炉和电炉哪个好，这真是一个很难回答的问题。其实，不管是燃气烤箱还是电烤箱，都要看哪个用起来更方便。在设备方面，同样尺寸的燃气烤箱要比电烤箱贵。在使用方面，燃气烤箱和电烤箱更经济。
电烤箱:一种利用电热元件的辐射热来烘烤食物的厨房用具。一般为封闭式或半封闭式结构。普通电烤箱的功率一般在500 ~ 1500瓦之间。电烤箱可以用来处理一些意大利面。如面包、披萨，还可以做成蛋塔、饼干等零食。2016年3月15日，央视315晚会曝光的电烤箱等烘焙用具不合格率高于10%。
烤箱预热是指在烘烤任何食物之前，烤箱必须预热到规定的温度，以满足食谱中的烘烤时间。烤箱预热大约需要10分钟。如果不够，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，可能会影响烤箱的使用寿命。
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